Rượu vang có vị gì? Khám phá hương vị rượu vang ngay

Nhiều người thường xuyên uống rượu vang nhưng khi hỏi rượu vang có vị gì thì chưa chắc đã trả lời chính xác. Bởi lẽ mỗi dòng rượu vang sẽ có một hương vị đặc trưng riêng. Thế nên mọi người sẽ chọn vị của rượu vang dựa theo sở thích cá nhân của mình. Vị của rượu vang đa dạng xuất phát từ nguồn nguyên liệu và công nghệ sản xuất khác nhau.

Rượu vang có vị gì?

Rượu vang có vị gì?

Rượu vang có vị gì được quyết định bởi rất nhiều yếu tố

Rượu vang có vị gì được quyết định bởi rất nhiều yếu tố. Hiện nay, vị của rượu vang rất đa dạng từ vị quả, cho đến hương nho, thùng gỗ chứa rượu vang hay thậm chí của các gia vị. Các nhóm hương vị rượu vang phổ biến ở thời điểm hiện tại là:

  • Rượu vang có vị của quả chua mát như: Dâu tây, mơ, táo, dứa, bưởi, cam, chanh, nho chua, việt quất…
  • Rượu vang có vị của quả ngọt mát như: Ớt xanh ngọt, chuối, sim, anh đào, lê, nho chín, vải…
  • Rượu vang có vị của các loại quả béo ngậy như: Óc chó, hạnh nhân, mộc qua, phúc bồn tử…
  • Rượu vang có mùi hương của hoa như: Hoa hồng, hoa đào gai, hoa keo, hoa tím…
  • Rượu vang có mùi hương của các loại gỗ như: Gỗ sồi, gỗ thông, gỗ bá hương…
  • Rượu vang có hương vị của các loại gia vị trong chế biến như: Vani, nấm, cam thảo, mầm cây nho đen, quế, nụ đinh hương, cỏ gia vị, hạt tiêu, …
  • Những loại rượu vang có hương vị đặc biệt như: cafe, socola, bánh mì nướng, xạ hương, mùi khói, bánh mì nướng, hạnh nhân nướng,…

Điểm qua những hương vị rượu vang độc đáo nhất

Các chuyên gia rượu vang nhận định nếu tìm được hương vị rượu vang đúng với sở thích thì bạn sẽ cảm thấy cực kỳ hào hứng và không thể nào quên được hương vị rượu vang đó. Có tất cả 54 mùi vị đặc trưng của rượu vang. Và trong bài viết này chúng tôi sẽ nhắc đến 10 hương vị rượu vang nổi bật nhất. Hiểu hơn về vị rượu vang bạn sẽ chọn được loại mà mình yêu thích.

Mùi táo (pomme)

Bạn sẽ tìm thấy mùi táo ở các loại rượu vang trắng đến từ nước Pháp. Hương vị táo trong rượu vang thoang thoảng hay đậm phụ thuộc rất nhiều vào giống và chất lượng nho.

Mùi lê (poire)

Rượu vang mùi lê đem đến cảm giác ngọt dịu, nhẹ nhàng quý phái thêm hương vani nồng nàn. Loại vang trắng đến từ vùng thung lũng sông Loire nổi tiếng với hương lê thơm ngát và vị mơ chua nhẹ. Trong rượu ngọt vùng Bordeaux, rượu trắng Bourgogne hay rượu sâm banh cũng có mùi lê đặc trưng.

Rượu vang có vị gì ? - Rượu vang nhập khẩu

Rượu vang trắng Bourgogne có mùi lê

Mùi nấm (champignon)

Mùi nấm trong rượu vang đến từ quá trình lên men để chuyển hóa nước nho thành rượu vang. Hãy yên tâm rượu vang mùi nấm không hề có mùi ẩm mốc khó chịu mà mang đến hương vị rượu vang thoang thoảng, thanh tao, thơm đặc trưng.

Mùi chanh (citron)

Đây là hương vị nổi bật của rượu vang trắng đến từ Pháp hay dòng nho Sauvignon trắng. Và còn có cả rượu Australia, California. Bạn cũng sẽ cảm nhận được vị chanh khi thưởng thức rượu sâm banh không tuổi (SA).

Đặc điểm của rượu vang vị chanh và chua nhẹ nhưng vẫn tế nhị, đem lại sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa sự ngọt ngào của nho và chua mát từ chanh.

Mùi anh đào (cerise)

Rượu vang vùng Chambertin có hương vị anh đào hoang dã griotte rất đặc biệt. Và các chai rượu đã được đóng chai sau 01 năm thì mới bắt đầu xuất hiện vị anh đào. Loại rượu vang anh đào đem đến sự thanh tao, quyền quý, cực khác biệt.

Mùi mơ (abricot)

Khi thưởng thức một chai rượu vang vị mơ bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào, đậm đà nhưng không hề gắt, pha chút béo nhưng không ngấy. Mùi rượu vang này thích hợp cho những ai muốn uống một chai rượu vang đem đến sự quý phái, sang trọng, thanh tao. 

Rượu Condrieu sản xuất từ dòng nho Viognier, hay các loại rượu ngọt Bordeaux như Sauternes, Barsac, Cerons, Sainte-Croix-du-Mont và Loupiac thường có mùi mơ rất đặc trưng.

Mùi vải thiều (lichi)

Các loại rượu vang được làm từ giống nho Gewurztraminer vùng Alsace sẽ đem đến cho bạn mùi vải thiều khác biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy mát mẻ, tươi mới khiến chúng ta ngây ngất, quyến luyến mãi không quên.

Mùi dưa bở (melon)

Thưởng thức rượu vang ngọt của Áo được sản xuất từ những giống nho nổi tiếng như Welschriesling và Bouvier; hay rượu vang Chardonnay miền Nam nước Pháp; rượu vang Chardonnay của Australia bạn sẽ cảm thấy được hương vị dưa bở thoang thoảng dịu ngọt.

Mùi nho Muscat (muscat)

Có rất nhiều dòng nho Muscat được dùng để làm rượu vang như Muscat trắng, Muscat hồng… Nhiều nơi khi sản xuất rượu vang có mùi nho Muscat họ thường kết hợp thêm với dòng nho Semillon và Sauvignon ở vùng Tây Nam, hay dòng nho Atletico ở Italia. Vang mùi nho Muscat có vị khá ngọt, thơm và thường pha thêm hương hoa hồng leo, rau mùi, quế.

Rượu vang có vị gì? Rượu vang trắng

Có rất nhiều dòng nho Muscat được dùng để làm rượu vang

Mùi dứa (ananas)

Chai rượu vang mùi dứa có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt. Khi thưởng thức rượu Riesling bạn sẽ thấy mùi dứa pha lẫn với mùi chanh. Hay rượu vang Gewurztraminer thì lại là sự kết hợp giữa dứa và vải thiểu.

Qua nội dung trên đây chắc hẳn các bạn đã biết đáp án của câu hỏi rượu vang có vị gì và ban đầu đánh giá rượu vang có chất lượng ra sao rồi phải không. Mỗi mùi vị vang lại đến cho rượu vang sức hấp dẫn riêng mà thực khách khó lòng cưỡng nổi.

Liên hệ ngay với chúng tôi: 

SĐT: 0902688558 

Địa chỉ: số 8 Chùa Quỳnh, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 

Website: https://ruouhanoi.com/ 

Fanpage: Rượu Hà Nội 

Viết bình luận